"Le seul être vivant qui ait causé à une personne ayant adressé la parole à Louis XIV"
Né, au 11 rue des Deux Haies, à Angers, le 31 août 1786, Michel Eugène Chevreul appartenait
à l'une des plus ancienne famille de l'Anjou.
Après ses études à l'Ecole Centrale d'Angers, il se rendit à Paris, en 1803, où il entra au laboratoire du chimiste Nicolas Louis Vauquelin. En
1810, il est nommé aide naturaliste au muséum d'histoire naturelle du Jardin des Plantes de Paris.
En 1813, devenu directeur de la Manufacture des Gobelins, il poursuit ses recherches sur les contrastes des couleurs et sur la teinture indigo.
En 1826, il devient membre de l'Académie des Sciences, puis la même année membre étranger de la Royal Society de Londres., dont il recevra en 1857, la
médaille Copley.
Commandeur de la Légion d'Honneur en 1844, Grand Officier en 1865 puis Grand Croix en 1875.
Pour son 100éme anniversaire, une médaille d'or est frappée, Nadar réalise une série de photos qui
illustrera un interview réalisé par son fils Paul Tourmachon,pour "Le Journal illustré".
La reine Victoria le félicitera. Il entame alors une étude sur les effets du vieillissement sur le corp humain.
Il eut la chance de vivre très vieux. Il meurt dans sa 103 ème année le 9 avril 1889 à Angers. Il sera inhumé à La-Hay.
A Paris, des funérailles nationales sont organisées. Une statue lui est érigé dans l'enceinte du muséum en 1901.
A Angers, une statue en bronze est offerte par les élèves des Beaux-Arts où il enseigna. Elle fut inaugurée en 1893, au Jardin des Plantes.
Bronze de Chevreul, Jardin des Plantes d'Angers, par E.Guillaume.
Son nom a été gravé sur la Tour Eiffel, côté Trocadéro, n°14.
Ses travaux scientifiques couvrent un très large domaine. Il est surtout connu pour ses recherches sur les matières grasses animales.
Dans les arts, son traité sur la loi du contraste simultané des couleurs, sera une réfèrence pour Eugène Delacroix et les écoles comme l'impressionnisme et le néo-impressionnisme.